Цибуля ріпчаста: вирощування, догляд і захист від шкідників

Ботанічний опис цибулі ріпчастої

Латинська назва — Allium cepa, у народі — цибуля. Походить із Середньої Азії, але давно освоїлася на городах по всьому світу. За своєю природою — багаторічник, однак у культурі її вирощують як дворічну рослину.

Цибулина виростає до 15 см у діаметрі. Зовнішні луски — сухі, найчастіше жовті, рідше білі чи фіолетові. Внутрішні — соковиті, щільні, саме вони йдуть у їжу. На денці формуються бруньки, з яких виростають дочірні цибулини — так утворюється характерне «гніздо».

Листки трубчасті, із сизуватим відтінком. Квіткова стрілка може сягати 1,5 м, завершується кулястим суцвіттям. Цвіте рослина в червні–липні, насіння дозріває до серпня.

Чим корисна: у складі цибулі — цукри, білки, амінокислоти, ефірні олії, вітаміни А, групи В, РР. Особливо багато вітаміну С: щоб покрити добову норму, достатньо з'їсти 80–90 г зелених ростків.

Посів насіння цибулі на розсаду

Насіння висівають у борозенки завглибшки 1 см, відстань між рядками — 2–3 см, між насінинами — близько 0,5 см. На кожен квадратний метр іде 10–12 г насіння. Після посіву ґрунт злегка притискають і зволожують із дрібного розпилювача. Щоб пришвидшити появу сходів, ящик накривають плівкою і переносять у тепле місце.

Найкращі умови для розсади: вдень +18–20°С, вночі +10–12°С. При вищій температурі та тривалому світловому дні рослини витягуються, а цибулини формуються дрібними й передчасно. Аби цього уникнути, посіви притінюють і регулярно провітрюють.

У відкритий ґрунт розсаду переносять наприкінці квітня — цибуля добре переносить весняні приморозки, а підросле листя витримує до -6°С. До моменту висадки рослини мають мати 3–4 листочки. Безпосередньо перед посадкою корінці занурюють у глиняно-гнойову бовтанку, а листя, що виросло понад 15 см, підрізають на третину.

Схема посадки: стрічки через 50 см, рядки в стрічці — через 18–20 см, рослини в ряду — через 7–10 см. Заглиблюють на 1 см більше, ніж рослина сиділа в ящику. Надмірне заглиблення гальмує розвиток і відтягує дозрівання.

Вибір місця та підготовка ґрунту під цибулю

Цибуля добре переносить прохолоду: листя не гине навіть при -7°С, і в спеку понад 35°С рослина також виживає. Проте оптимально вона росте при +15–25°С. Важливо враховувати: на початку вегетації рослині потрібно достатньо вологи, а от для дозрівання цибулин — навпаки, суха й тепла погода.

До освітлення цибуля вимоглива, особливо при вирощуванні з насіння. Затінення пригнічує розвиток і знижує врожай.

Ґрунт має бути родючим і пухким — коренева система у цибулі слабка, тому поживні речовини мають бути легкодоступними. Кислотність — близька до нейтральної: рН 6,4–7,9. Грядку готують ще восени: перекопують і вносять перегній або компост (3–5 кг/м²), пташиний послід (1–2 кг/м²) або деревну золу (0,5–1 кг/м²).

Свіжий перегній — під заборону. Він стимулює надмірний ріст листя на шкоду цибулині: вона запізнюється з формуванням, погано дозріває, уражується шийковою гниллю й не лежить.

З мінеральних добрив: на початку росту цибулі потрібні азот і калій, під час формування цибулини — фосфор і калій. Орієнтовні норми: суперфосфат — 25–30 г/м², калійна сіль — 15–20 г/м², сечовина — 10 г/м². Більшу частину фосфорних і калійних добрив вносять восени, азотні — навесні.

Посадка цибулі-сіянки

Сіянка — це маленькі цибулинки, вирощені з насіння-чорнушки. Саме від їхньої якості залежить, яким буде врожай ріпки. Перед посівом насіння замочують: або в теплій воді (40°С) на 8 годин, або в кімнатній — на 2–9 днів, регулярно міняючи воду.

Сіють навесні або восени, як тільки ґрунт стає придатним для роботи. Гряди шириною близько 1 м, рядки — через 12–15 см. Насіння загортають перегноєм шаром 1–1,5 см, зверху додають торф. Для вирощування ріпки відбирають сіянку діаметром 1,5–2,5 см, попередньо відкидаючи висохлі й пошкоджені луківки.

Якщо торік посіви хворіли на борошнисту росу, сіянку знезаражують: прогрівають при 40–42°С впродовж 8 годин за 10–15 днів до посадки.

Висаджують у прогрітий ґрунт на початку травня. Щоб прискорити проростання, верхівки луківок зрізають і замочують у розчині води з гнойной жижей (6:1) на 12–24 години. На метровій гряді розміщують 3–5 рядків із відстанню 20 см між ними. Луківки присипають перегноєм не менше ніж на 2 см.

Підзимню посадку проводять у кінці вересня — першій половині жовтня. Глибина — 3–4 см, між рядками — 20–25 см, між луківками — 4–5 см. Гряди мульчують торфокомпостом і вкривають сухим листям.

Хвороби та шкідники цибулі ріпчастої

Біла гниль

Підступна хвороба: вражає і в полі, і в сховищі. Спочатку жовтіє верхівка листя, потім рослина швидко гине. На коренях і лусках з'являється біла пухнаста грибниця з дрібними чорними крапками-склероціями. Активно розвивається при температурі +10–20°С.

Боротьба: садити тільки здоровий матеріал. Збирати цибулини при повному дозріванні й добре просушувати — на сонці в один шар або під навісом, а потім 7–10 днів у приміщенні при +26–35°С. Шийку при обрізанні залишати 3–6 см. Продовольчу цибулю зберігати при +1–3°С і вологості 75–80%.

Мозаїка цибулі

Вірусна хвороба, яку переносить часниковий кліщ. На листках з'являються кремові або світло-зелені смуги, листя гофрується й відстає в рості. Уражені рослини дають мало насіння або не дають зовсім, а цибулини нерідко проростають, не дозрівши.

Боротьба: вчасно видаляти хворі рослини, використовувати здорову сіянку, захищати посіви від кліщів-переносників.

Цибулева дзюрчалка

Невелика муха (близько 9 мм) бронзово-зеленого кольору. Її личинки вгризаються в цибулини й викликають загнивання. Пошкоджує не лише цибулю і часник, а й гладіолуси, нарциси, тюльпани.

Боротьба: не розміщувати цибулю поряд із торішніми посівами. Чергувати рядки цибулі з морквою — її фітонциди відлякують шкідника. Мульчувати торфом між рядками. Обробляти тютюновим настоєм: 400 г подрібненої сировини на 10 л води, настоювати 2 доби, процідити, додати 40 г мила. Можна використовувати нафталін із піском (1:10) або тютюновий пил (1–2 кг на 10 м²).

Цибулева моль

Невеличкий метелик із розмахом крил 8–10 мм, сіро-коричневого кольору. Шкодять гусениці: вони живляться всередині трубчастого листя, після чого воно жовтіє й засихає з верхівки. На сіянці гусениці проникають у шийку й цибулину, знищуючи рослину повністю. Найбільше лютує в спекотні посушливі роки.

Боротьба: суворо дотримуватися сівозміни, повертати цибулю на те саме місце не раніше ніж через 3–6 років. Прибирати й знищувати рослинні рештки. В період льоту метеликів обприскувати інсектицидами.

Цибулева муха

Один із найнебезпечніших шкідників, особливо у вологі роки. Зовні — звичайна сіра муха розміром до 10 мм. Відкладає яйця між листками або в ґрунт поряд із рослинами. Личинки проїдають цибулину зсередини: вона загниває, листя в'яне й жовтіє, від ураженої рослини йде неприємний запах.

Боротьба: ті самі заходи, що й для дзюрчалки — просторова ізоляція, сусідство з морквою, мульчування торфом, тютюновий настій. Регулярно оглядати посіви й одразу видаляти пошкоджені цибулини. Наприкінці сезону — перекопати ґрунт.

Цибулевий прихованохоботник - довгоносик

Чорний жучок 2–3 мм і його жовтувата безнога личинка (до 7 мм) — непомітні, але шкідливі. Жуки виїдають порожнини в листі, лишаючи округлі білі плями. Личинки прокладають поздовжні ходи всередині листка, не чіпаючи зовнішньої шкірки. Рослина поступово жовтіє й засихає.

Боротьба: після збору врожаю прибирати всі рештки й проводити зяблеву оранку — це руйнує місця зимівлі жуків. У міжряддя додавати деревну золу, мелений перець або суху гірчицю. При масовому ураженні — обприскувати Карбофосом (60 г на 10 л води, витрата 1 л на 10 м²).

Тютюновий трипс

Дрібна комаха до 1 мм — але шкоди завдає чимало. Зимує під лусками цибулин, навесні переходить на рослини. На листках з'являються срібясто-білі плями, потім листя жовтіє й відмирає. При ураженні суцвіть насіння або не утворюється, або виходить щуплим із низькою схожістю.

Боротьба: перед посівом знезаражувати насіння і сіянку гарячою водою (+45–50°С, 10–15 хв). Дотримуватися сівозміни — не повертати цибулю на місце раніше ніж через 3–4 роки. Перед закладанням на зберігання знезаражувати сховище й прогрівати цибулини при +35–37°С упродовж 5–7 діб. Підтримувати вологість у сховищі не вище 70%.

І наостанок — маленький бонус. Ріпчаста цибуля справді замінює аптеку. Перевірений народний рецепт від кашлю й застуди: дрібно порізану цибулину змішати з трьома ложками меду, накрити й прибрати в холодильник на 6 годин. Отриманий сироп приймати по столовій ложці кожні 3 години. Просто і дієво.